Rolka je univerzálnejšia než hárky práve preto, že si dĺžku určujete sami. Okrúhla tortová forma, malá zapekacia misa, dlhý plech na štrúdľu alebo len prúžok pod muffiny — pri hárkoch by ste zakaždým strihali a zvyšok vyhodili. Osem metrov vystačí v domácnosti na desiatky pečení a rolka zaberie v zásuvke minimum miesta.
Ako si vybrať?
Podľa rozmeru — pri neštandardných formách a menších plochách je rolka praktickejšia než hárky.
Podľa tempa — pri sériovom pečení na rovnaký plech sú rýchlejšie hárky.
Podľa použitia — na balenie mastných potravín papier na pečenie určený nie je, tam patrí papier s PE fóliou.
Podľa teploty — držte sa odporúčanej teploty na obale, nad ňou papier tmavne a stráca pevnosť.
Vhodné pre
domácnosť a občasné pečenie
okrúhle a neštandardné formy
presné dávkovanie bez zvyškov
vystlanie foriem a misiek
Nevhodné pre
sériové pečenie na rovnaký plech — rýchlejšie sú hárky
Ako vystlať okrúhlu formu? Odtrhnite štvorec o niečo väčší než priemer formy, preložte ho štyrikrát na trojuholník a špičku priložte do stredu formy. Odstrihnite ho v mieste, kde končí dno, a rozložte — vznikne presný kruh. Na boky použite samostatný prúžok. Papier nemastite: silikónová vrstva to nepotrebuje a tuk pod papierom cesto len rozmočí.
Papier na pečenie má silikónovú vrstvu a patrí do zmesového odpadu, nie do zberu papiera.
Potrebujeme Váš súhlas na využitie jednotlivých cookies, aby sme Vám okrem iného mohli ukazovať informácie týkajúce sa Vašich záujmov. Súhlas udelíte kliknutím na „Súhlasím“.
